?????? 翅味鲜秉承“一菜一格，百菜百味”的理念，在传承美味精神的同时，也在不断地推陈出新。在新春的气息中，
　　翅味鲜隆重推出小砂锅，别样的烹饪手法，带去慢蒸慢炖、原汁原味的细火风情
　　新推出的小砂锅，其菜品丰富，选择性更多，例如泡椒兔、坨坨鱼、酥肉、肥肠、丸子、红烧肉、什锦锅……味美汤浓的各
　　色菜肴，绝对引人入胜、历久弥新。
　　翅味鲜一改传统的烹饪手法，大胆借用砂锅这一绿色健康的器皿，扔掉传统烹炒、煎炸的特性，用细火慢慢煨制食材，在保留
　　营养的同时，又掉出了食材的原汁鲜香。
　　小锅的“秀气”告别了大锅的“豪爽”，其“小份量”为食客带去多样的选择，同时也解决了想吃砂锅而因为锅太大的食客的烦恼，
　　同时就算是一个人，也能尽兴地享受砂锅的别样风味，食客在烫口、鲜滑的美味中，感受舌头舞动的风情！
　　翅味鲜小砂锅南瓜绿豆
　　翅味鲜不仅注重味美，更加注重健康。选取当日最新鲜食材，搭配出美味又营养的“大餐”，在菜品的色泽上仍然保持一
　　贯的优品“色相”，当然在味觉上更甚一筹。绝妙的烹饪手法，在味蕾上撞出新的口感与火花，同时也为川菜注入一股新鲜的血脉。
　　翅味鲜小砂锅蹄花
　　翅味鲜摒弃菜锅，选取砂锅作为烹饪器皿，其一是因为创造新的烹饪手法，其二也是最主要的原因，是考虑到现代人特别是上班族
　　在高压生活下的营养的缺失。
　　砂锅被誉为最“健康、绿色”的器皿，其含有众多微量元素及矿物质，对人体有诸多的益处，同时经过砂锅煨煮的菜，更容易被人体吸
　　收，而砂锅最大的优点就是收住食材的营养。
　　食在成都，味在翅味鲜。与美味齐飞、与健康共舞，翅味鲜弘扬川菜精神，同时也真诚为广大食客打造“美食天堂”，在此诚邀广大
　　有志之者，与翅味鲜共同开创与打造新的“新川风味情”。